ベジ女子のおいしい暮らし
フードライター・工芸作家あおきかゆこの
自由な暮らしとおいしい話題
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皆さん、こんにちは!
このブログにご訪問くださりありがとうございます!
このブログ「ベジ女子のおいしい暮らし」を運営しているあおきかゆこです。

会社員の傍ら、フードライター・マクラメ工芸作家として、
各種メディアにて記事執筆や、マクラメ工芸作品を生み出しています。

青木加有子(あおきかゆこ)の自己紹介

顔出しが苦手なため、横顔でご容赦ください…!

197X年1月4日生まれ、大阪の下町に年の離れた兄の妹として誕生。
のんびりした性格で、おとなしい夢見がちの子供として、すくすく成長。
両親が共働きで忙しかったこともあり、世間知らずに育ち、
一般社会常識は、社会に出てから実地で学びました。

初めての就職は、不動産建築業界。(ガチガチの経理職)
気が付けば15年お世話になることに。

syokuji

20代は、おいしいものは上司に奢ってもらえ!がモットー(笑)
毎週のように、お酒と肉や魚料理を楽しんでいました。

30代に入り、いよいよ人生について考えだし、
根のない生き方をしてきた私は、会社をやめ、さらに迷います。

その頃、ヴィーガンの思想に出会い、自然と共生する暮らしに憧れ、
勢い余って奈良県桜井市に単身で移り住みます。
知人と自然農の畑を行い、山奥の仕事先に勤め、自然と共にしばらく暮らしていました。

今まで住んだことのある場所
(お世話になり、ありがとうございますm(__)m)

  • 大阪府和泉市
  • 大阪府大阪市
  • 奈良県桜井市
  • 大阪府茨木市
sora

現在は、大阪府茨木市在住ですが、
先般の震災により住まいが痛手をおっているため、
新しい引っ越し先とのご縁を待っているところです。

根なし草の生き方にも終止符。
もったいないくらい素敵なパートナーと共に、新しい人生を歩み始めました。

好きなもの

okasi

昔から、お菓子作り・料理が好きでした。

ABCクッキングスタジオで、料理・製菓(洋菓子・和菓子)の基本から応用まで勉強。

ヴィーガン料理については、ナチュラルフードコード講座で基本的なことを勉強。

添加物の摂取をなるべく少なくしたいと手作りパンにも目覚め、パンマイスター講座を受講。

小麦粉よりも米粉がいいと聞けば、米粉マイスター講座を受講するなど、食に関する興味のまま動いてきました。

取得した資格

気持ちのまま動いていたら、こんなことに。

  • 2008 ABCケーキコースマスター修了
  • 2008 ABC和菓子コース修了
  • 2011 パステル和(NAGOMI)アートインストラクター資格取得
  • 2014 ナチュラルフード・コーディネーター修了
  • 2017 アロマティカメソッド宝石石けんディプロマ取得
  • 2017 米粉マイスター資格取得
  • 2018 パンマイスター資格取得
  • 2018 HSA認定ジュニアソーパー資格取得
soap

手作り石けん講師をしていたこともありましたが、現在は趣味の範囲にとどまっています。

macrame

現在は、余計な知識を得ることよりも、日々の一瞬一瞬を充実させることに夢中です。

のんびりマクラメ作品も編んでいます。

ベジタリアンで自然のものが好き

とにかく野菜が大好き!

20代の頃、食に関しては贅沢三昧で食べつくしてきたおかげか、ベジタリアンに移行するのは難しくありませんでした。

フォアグラがどうやって作られているか、食肉に関することなどを知るうちに、自然と「動物性の食べ物はもういいや」と思えたんです。

野菜のおいしさを知るうちに、自然にも目がいくようになり、都会よりも大自然の中でほっとできる時間を持つことに重きをおいています。

精神論も大事!

スピリチュアルと聞くと、何だかあやしく聞こえますか?

見えない霊が見える、神様と対話できるなどということではなく、私が大事にしている精神論はシンプルです。

思考に気をつけなさい、それはいつか言葉になるから。
言葉に気をつけなさい、それはいつか行動になるから。
行動に気をつけなさい、それはいつか習慣になるから。
習慣に気をつけなさい、それはいつか性格になるから。
性格に気をつけなさい、それはいつか運命になるから。

これはマザーテレサの言葉ですが、本当にその通りだと思っています。

食に関しても、食べたもので体が作られるので、動物性の食品ではなく植物性の食品にこだわっています。

かわいい小鳥がとにかく好き!

simaenaga

物心ついたときには、もうすでに小鳥が好きでした。

スズメやハクセキレイを見かけたら、目を離すことができなくて延々観察を続けてしまいます(笑)

いつか北海道に生息している「シマエナガ」をこの目で見るのが夢です。

このブログを作った経緯は?

日々の記録を残したくて、作りました。

写真を撮るのがすきなこと、新しくはじめた筋トレのことなど、ベジに関わることを書いていけたらいいなと思っています。

私の座右の銘、

美ボディは筋肉でつくられる

を自分の身体で体験してみようじゃないかと、日々筋トレに励んでいます。
(残念ながら、この記事を書いた段階では、ぷよぷよボディです…!)

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あおきかゆこ
あおきかゆこ
このブログの運営者でフリーライター、マクラメ工芸作家。ヴィーガン、菜食中心のライフスタイルを送る。大阪在住。趣味は、ヴィーガン食べ歩き。小鳥と自然をこよなく愛するカメラ女子。